tag:blogger.com,1999:blog-20201643086340279182011-11-27T17:11:23.071-08:00Hace 38 años que nuestra familia empezó en Piura en el Restaurant Brisa Mar y fue uno de los primeros restaurantes en el rubro de pescados y mariscos. A partir del 24 de Febrero del 2007 hemos querido dar a conocer al público Limeño lo mejor de nuestra comida Piurana,y como buenos Piuranos no solo les brindamos los mejores y mas frescos ingredientes, sino tambien nuestro cariño y el calor de nuestra tierra. Vengan a disfrutar de nuestra deliciosa sazón netamente piurana Guaaa.D´Punta Mareshttp://www.blogger.com/profile/02491369196666272042noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-2020164308634027918.post-50557817552223872382008-01-30T15:32:00.000-08:002008-01-30T15:35:44.924-08:00

Desde las profundidades del mar de Grau ha surgido un nuevo producto peruano de bandera: la centolla; un cangrejo gigante, cuya exquisita y cotizada carne ha empezado a conquistar los exigentes mercados de Europa y Estados Unidos bajo el nombre de "peruvian king crab". Tan singular como el pisco, la lúcuma o el cebiche; la centolla gana terreno en el ámbito gourmet, para sorpresa de los

D´Punta Mareshttp://www.blogger.com/profile/02491369196666272042noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2020164308634027918.post-16171234639930551542008-01-19T18:03:00.000-08:002008-01-21T08:52:27.006-08:00

Nombre de una bebida alcohólica elaborada por la fermentación de soluciones obtenidas de cereales y otros granos que contienen almidón. La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo. En Japón, China y Corea, la cerveza se hace con arroz (y recibe el nombre de sake, samshu y suk respectivamente); en África se usan mijo, sorgo y otras semillas;

D´Punta Mareshttp://www.blogger.com/profile/02491369196666272042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2020164308634027918.post-90277940299344244592008-01-05T23:04:00.000-08:002008-01-21T08:54:27.493-08:00

Tal vez sea el cebiche el plato en el cual se sientan sabrosamente representados todos los peruanos. Y es también casi seguro que todos los países de América del Sur, América Central y el Caribe coincidirán en que el mejor cebiche de Iberoamérica está en el Perú.Algunos creerán que la afirmación es un poco chauvinista y exagerada. Muchos otros sí sabrán de qué estoy hablando.El cebiche peruano es

D´Punta Mareshttp://www.blogger.com/profile/02491369196666272042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2020164308634027918.post-45668675237727963092008-01-04T22:04:00.000-08:002008-01-27T20:37:50.518-08:00

Existe en nuestro litoral de 2414 kms. de extensión de costa desde Puerto Pizarro (Tumbes) a Vila Vila (Tacna) una variedad incalculable de especies marinas.La clasificación que me atrevo a realizar por mi amplia experiencia adquirida a través de mi eterno contacto con la mar (admirada, querida y requerida eternamente por mi) es muy didáctica.Se puede preparar sin números de platos con igualmente

D´Punta Mareshttp://www.blogger.com/profile/02491369196666272042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2020164308634027918.post-3609858968727343582008-01-04T21:57:00.000-08:002008-01-21T08:55:14.980-08:00

El mero es un pez marino semigraso, cuya carne es muy apreciada. Con el nombre de mero se conoce un grupo de peces de la familia de la lubina, pertenecientes a distintos géneros.Diversidad y tipos:Dentro del grupo de los meros se distinguen otras especies distribuidas por todos los mares cálidos y tropicales.La cherna (Polyprion omericonus} es una especie de mero que habita en el Atlántico y

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